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9月のSoleil Laboは『災害に備えよう…非常食』 
お子さま方に、「9/1は何の日でしょう」と質問してみましたが、さすがに難しかったですね。
わかるお子さまはいませんでした。 

9/1は防災の日で、「地震などが起きても、安全に過ごすにはどうしたらよいかを考える日だよ。」とお話ししました。 
その防災の日にちなんで非常食『アルファ化米』のご飯を作り、見てもらいました。

『アルファ化米』は、蒸したお米を乾燥させた物で、お水を入れるだけでご飯ができます。お水を入れる前のお米を触り、「かたーい」「さらさらしてる」と感じてもらいお水を入れます。

みんな興味津々です。
 
厨房：「さあ、できたかなぁ?」 
お子さま：「わ～！やわらかくなってる!」 「いいにおい！」 

普通のお米と変わらない、美味しそうなご飯ができました。 
今回はドライカレーと五目ご飯を作りましたが、おにぎりやピラフなど種類も豊富になった非常食。
作り方も簡単なので、ご家庭でもお子さまと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？